Cookies express au miel et flocons d'avoine

Name: Cookies express au miel et flocons d'avoine
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de flocons d'avoine,; 1 cuillère à soupe de farine,; 80 g de sucre cassonade,; 1 cuillère à soupe de miel,; 1 oeuf; 80 g de beurre,; 1 cuillère à café de levure chimique; zeste et jus d'1/2 citron,

Autre

10 parts

moyen

40 min

Le gros avantage de ces cookies, c'est qu'elles refroidissent très vite et on n'attend pas longtemps avant de les dévorer. Elles sont délicieuses, croustillantes et parfumées ...

Ingrédients

200 g de flocons d'avoine,
1 cuillère à soupe de farine,
80 g de sucre cassonade,
1 cuillère à soupe de miel,
1 oeuf
80 g de beurre,
1 cuillère à café de levure chimique
zeste et jus d'1/2 citron,

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson15 min

Dans un saladier mélanger les flocons d'avoine, la farine, la levure, le sucre. Rajouter les zestes et le jus de citron, le miel, l'oeuf battu en tournant bien.
Incorporer le beurre fondu et mélanger pour obtenir une pâte homogène (qui reste assez sèche).
Rajouter les pépites de chocolat à la fin.
Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson des petits tas de pâte assez espacés (la pâte s'étale à la cuisson), à l'aide de deux cuillères.
Cuire à mi-hauteur, à 170° chaleur tournante, pendant 10 -15 minutes.

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27/06/2016

Les cookies étaient excellents!! J'ai remplacé le sucre cassonade par du sucre blanc ordinaire.

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