Faluche

Name: Faluche
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 360 ml d'eau; 1 cuillère à café de sel; 600 g de farine; 3 cuillère à café de levure de boulanger

La faluche est un pain des Flandres, rond, blanc et plat. Facile à faire et vraiment délicieuse.

Autre

4 parts

2 heures

15 min

facile

528 Kcal

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Ingrédients

360 ml d'eau
1 cuillère à café de sel
600 g de farine
3 cuillère à café de levure de boulanger

Coût estimé: 0.97€ (0.24€/part)

Préparation

Mettez les ingrédients dans la machine à pain, dans l'ordre indiqué ci dessus, et lancez un programme pâte.
Si vous n'avez pas de machine à pain : mélangez tous les ingrédients dans un saladier, ou directement sur votre plan de travail, et pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte souple.
Une fois terminé, préparez 8 petites boules. N'hésitez pas à prendre un peu de farine pour aider à les façonner.
Aplatissez chaque boule avec la paume de la main et passez un coup de rouleau, pour obtenir une sorte de mini pizza.
Posez sur un grille ou une plaque. Laisser reposer une heure.
Les faluches lèvent un peu mais pas beaucoup ; c'est normal, ne vous inquiétez pas.
Saupoudrez d'un voile de farine et enfournez. Laissez cuire 15 minutes à 180°C et c'est prêt !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 528Kcal

Glucides: 106.1g
Lipides: 1.6g
Gras sat.: 0.3g
Protéines: 17.9g
Fibres: 5.9g
Sucre: 3.2g
ProPoints: 14
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (245g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes