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Financier salé tomate-parmesan-amande

Autre
6 parts
10 min
12 min
facile
239 Kcal
  • Financier salé tomate-parmesan-amande
  • Financier salé tomate-parmesan-amande - photo 2
  • (3.3/5 - 6 votes)
  • 1
  • 33
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Ingrédients

6
Coût estimé: 5€ (0.83€/part)

Préparation

  • Pour 12 financiers (une moitié à l'apéritif, 2 par personne en entrée avec une salade)

    1. Préchauffer le four à 180°C

    2. Râper le parmesan (pour moi quelques secondes au Cook'in, vitesse 10). réserver

    3.Monter les blancs en neige.

    4. Ajouter délicatement la poudre d'amandes, la maïzena, le parmesan.

    5. Ajouter ensuite le beurre fondu et les tomates séchées concassées (conserve en bocal au rayon "cuisine du monde")

    6. Ajouter une demi-olive noire et enfourner pour 12 minutes (maxi 15 sinon, ce sera trop sec).

    7. Faire refroidir un peu et démouler.


    Manger tiède!
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 239Kcal
  • Glucides: 10.9g
  • Lipides: 15.7g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 11.6g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (68g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté

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Financiers tigrés au chocolat - ganache croustillante


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Photos

Financier salé tomate-parmesan-amande
Financier salé tomate-parmesan-amande - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

dop, 24/05/2021

Un peu trop salé
je n'ai mis que 50g de tomates séchées et je pense diminuer le parmesan la prochaine fois

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