Les koulouri de fidji

Ingrédients

• 500 g de farine T 55 (white strong flour)
• 1.5 cuillère à café de sel
• 7 g de levure sèche
• 50 ml d'huile d'olive
• 300 ml d'eau
• graines de sésame pour décorer

Préparation

• Mettre tous les ingrédients dans la map en prog pâte 1 heure 30.
• Diviser la pâte en pâtons de 75 - 80 g , bouler et laisser détendre.
• Façonner les anneaux. Badigeonner d'eau et parsemer de graine de sésame.
• Apprêt environ 1 heure de levée, passer à un four préchauffe à 220°C et faire cuire environ 15 minutes.

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