Ptitchef

Mini moelleux à la châtaigne

Une petite gourmandise, dont les amateurs de crème de marrons ne feront qu'une bouchée.

Autre
4 parts
20 min
30 min
facile
423 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C. Fouetter les jaunes d'oeufs, le sucre et la vanille, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la crème de marron et mélanger. Ajouter la farine de châtaigne tamisée et mélanger. Incorporer le beurre fondu. Ajouter ensuite la farine de blé tamisée et la levure et mélanger.
  • Battre les blancs en neige ferme. Les incorporer délicatement à la préparation précédente. Remplir les alvéoles d'un moule à mini-muffins aux 3/4 et enfourner pendant 12 minutes.
  • Démouler les petits gâteaux et les laisser refroidir avant de les saupoudrer de sucre glace.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 423Kcal
  • Glucides: 43.1g
  • Lipides: 23.2g
  • Gras sat.: 13.5g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 21.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (119g)
Végétarien
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

verneuil
verneuil, 30/11/2017

J'adore la crème de marron, je mettais des brisures de marron glacé pour le gout juste au centre,
Boisson un saussignac serait meilleur en accord parfais ou coupette de champagne

J'ai cuisiné cette recette (4) (5) Signaler
V1977, 01/03/2021

Très bonne recette suivie à la lettre , très moelleux on a adoré. Merci pour cette recette

(2) (0) Signaler
lezardiere
lezardiere, 30/11/2017

Merci, j'ai encore du dessert pour midi mais demain je fais cette recette.

(0) (7) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

9 finger foods végétariens qui vont sublimer vos apéritifs! 9 "finger foods" végétariens qui vont sublimer vos apéritifs! Réalisez la génoise parfaite : 8 secrets incontournables pour un moelleux et une légèreté incomparables! Réalisez la génoise parfaite : 8 secrets incontournables pour un moelleux et une légèreté incomparables! Le cheesecake le plus moelleux du monde! Le cheesecake le plus moelleux du monde!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez