Mini-brownies fondants à la farine de châtaigne, pistaches et à la cardamome

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre.
• Obtenir un mélange lisse et laisser tiédir.
  Dans un saladier, battre les œufs, le sucre roux, et la cardamome.
• Bien battre le tout jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.
• Ajouter le chocolat et mélanger à la cuillère en bois.
  Ajouter ensuite les pistaches grossièrement
  concassées et la farine .
• Bien mélanger à la cuillère en bois et mettre
  dans un plat carré ou un moule à muffins pour n'en faire qu'une bouchée.
• Cuire pendant 15 à 20 minutes.