Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Autre
  4. Recette aux amandes
  5. Pâte brisée sucrée de pierre hermé

Pâte brisée sucrée de pierre hermé

Une pâte brisée sucrée de pierre Hermé bien beurrer,croustillante et convient bien aux tartes contenant de la crème et est souvent utilisée pour les tartes aux fruits!

Autre
6 parts
30 min
25 min
facile
429 Kcal
  • (5/5 - 1 vote)
  • 1
  • 8
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6
Coût estimé: 2.55€ (0.43€/part)

Préparation

  • Fouetter le beurre pommade jusqu'à ce qu'il soit crémeux
  • Ajouter le sucre glace, l'amande en poudre, la pincée de sel, l'extrait de vanille et l’œuf
  • Ajouter ensuite la farine en 4 fois
  • Diviser la pâte en deux. Pré-étaler la pâte (2cm d'épaisseur) sur une feuille de papier sulfurisé et mettre au frigo 1 heure minimum
  • Abaisser ensuite la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et mettre au frigo 30 minutes
  • Préchauffer le four à 180°. Cuire la tarte à blanc (papier sulfu-haricots secs) 20 à 25 minutes
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 429Kcal
  • Glucides: 41.1g
  • Lipides: 24.8g
  • Gras sat.: 13.4g
  • Protéines: 8.1g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 13.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (94g)
Végétarien

Vous allez aimer

YouTube

Salade sucrée/salée aux figues, roquette, quinoa, mozzarella et avocat


M Mon p'tit coin gourmand

Questions:




Commentaires des membres:

20/07/2011

Recette exceptionnelle ! je l'ai testée avec des reines-claude, c'était divin, la pâte pourrait presque se passer de fruit et se manger en biscuit

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Salade sucrée salée aux pêches rôties, roquette et burrata (les douces saveurs d'été)
Salade sucrée salée aux pêches rôties, roquette et burrata (les douces saveurs d'été)
2 parts
20 min
facile
5 / 5
Recette Tartines roquette, pêches rôties et burrata : l'association sucrée-salée super gourmande !
Tartines roquette, pêches rôties et burrata : l'association sucrée-salée super gourmande !
4 parts
20 min
facile
5 / 5
Recette Salade sucrée/salée aux figues, roquette, quinoa, mozzarella et avocat
Salade sucrée/salée aux figues, roquette, quinoa, mozzarella et avocat
2 parts
facile
5 / 5
Recette Praliné maison (pralin en pâte)
Praliné maison (pralin en pâte)
5 parts
20 min
facile
4.5 / 5
Recette Comment faire une pâte sablée ?
Comment faire une pâte sablée ?
10 parts
2 h 20 m
facile
4.6 / 5
Recette Kougelhopf alsacien - kouglof
Kougelhopf alsacien - kouglof
10 parts
4 h 40 m
facile
4.4 / 5

A lire également

Pâte brisée vs feuilletée : découvrez quand et comment les utiliser! Pâte brisée vs feuilletée : découvrez quand et comment les utiliser! Désormais vous choisirez toujours la bonne pâte pour vos tartes! Désormais vous choisirez toujours la bonne pâte pour vos tartes! Votre pâte refuse de lever? Découvrez ce qui se cache derrière ce problème! Votre pâte refuse de lever? Découvrez ce qui se cache derrière ce problème!

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Pate brisée Recettes de pierre herme Amande

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork