Petit bonhomme en pain d'épices

Name: Petit bonhomme en pain d'épices
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de farine; 1 sachet de levure; 170 g de sucre roux; 2 cuillères à café de Mélange 4 épices; 100 g de beurre ramolli coupé en morceaux; 1 oeuf; 100 g de miel doux

Pour des petits cadeaux de fin d'année, voici des petits bonshommes en pain d'épices pour cette occasion.

Autre

15 parts

10 min

7 min

facile

205 Kcal

(4.3/5 - 54 votes)
22
94

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Pour environ 30 bonshommes :

350 g de farine
1 sachet de levure
170 g de sucre roux
2 cuillères à café de Mélange 4 épices
100 g de beurre ramolli coupé en morceaux
1 oeuf
100 g de miel doux

Coût estimé: 3.43€ (0.23€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 160°C.
Tamiser les ingrédients secs.
Ajouter le beurre ramolli et battre jusqu'à obtention d'un mélange sableux.
Incorporer l’œuf battu et le miel et travailler jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Sur un plan légèrement fariné, étaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur.
Découper des bonhommes à l'aide d'un emporte-pièce.
Déposer les biscuits sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson en silicone.
Faire cuire 7 minutes environ, le temps que les biscuits commencent à dorer.
A la sortie du four, les laisser refroidir sur la plaque pendant quelques instants. Il faut faire attention car ils sont fragiles tant qu'ils sont chauds.
Préparer un glaçage : battre un blanc en neige et ajouter progressivement du sucre glace. Le mélange devient crémeux et assez épais.
Utiliser une poche à douille pour décorer les bonshommes avec le glaçage.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 205Kcal

Glucides: 33g
Lipides: 6.1g
Gras sat.: 3.8g
Protéines: 3.7g
Fibres: 1.2g
Sucre: 17g
ProPoints: 6
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (53g)

Végétarien

Vous allez aimer

Petits pains sans pétrissage - résultat croustillant et moelleux!

C Cuisine Tutti Frutti

Photos

Petit bonhomme en pain d'épices - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes