Petits sujets en pain d'épice à suspendre au sapin de noël

Name: Petits sujets en pain d'épice à suspendre au sapin de noël
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 140 g de beurre mou; 115 g de cassonade; 90 g de mélasse (trouvée en magasin bio); 1 oeuf; 280 g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café d'épices pour pain d'épices; 2 cuillères à café de cannelle en poudre; 1 blanc d’oeuf; 1/2 cuillère à café de jus de citron; 125 g de sucre glace tamisé; colorants alimentaires, ici du vert et du rouge

votez maintenant

Autre

facile

40 min

Des petits biscuits au pain d'épices tous mignons, tous bons.

Vous allez aimer

Tarte sapin pour noël: la seule recette qui peut remplacer la bûche!

Préparation

Préparation30 min

Cuisson10 min

Mélanger au fouet le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Y incorporer, tout en continuant de battre la mélasse et l’œuf.
Y ajoute la farine tamisée avec la levure, le bicarbonate de soude et les épices .
Pétrir la pâte.
L'envelopper dans du papier film et place au frigo pour 10 minutes.
Etale la pâte sur du papier sulfurisé, légèrement fariné, pour obtenir une abaisse de 2 cm d'épaisseur.
Placer à nouveau au frigo pour 15 minutes.
Préchauffer le four th 5.
Découper différentes formes dans la pâte à l'aide d'emporte-pièces et fais un trou pour pouvoir les accrocher au sapin. Déposer les pains d'épices sur 2 plaques recouvertes de papier sulfurisé et faire cuire 8/10 minutes.
Les laisser reposer 5 minutes sur la plaque avant de les placer sur une grille pour refroidir.
Passer au glaçage :
Battre l’œuf en neige ferme, lui ajouter le jus de citron et et le sucre glace, mélanger pour avoir un mélange brillant.
Rajouter les différents colorants alimentaires et à l'aide d'une poche à douille lisse. Décorer les pains d'épices. Laisser sécher 2 heures et on peux les accrocher au sapin !