Petits gâteaux mokas de noël

Ingrédients

Petits gâteaux:

• 4 oeufs
• 1 tasse de sucre 250 mL
• 3 cuillères à table d'eau froide 45 mL
• 1/2 cuillère à thé d'essence d'amande 2 mL
• 1/2 cuillère à thé de vanille 2 mL
• 1 tasse de farine à gâteau 250mL
• 1 1/2 cuillère à table de fécule de maïs 21 mL
• 1 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte 7 mL

Glaçage :

• 3 tasses de sucre à glacer 750 mL
• 6 cuillères à table de beurre mou 75 mL
• 1 cuillère à thé de vanille 5 mL
• 1 tasse de crème 35 % 250 mL

Garniture:

• Chapelure de biscuits Graham
• Amandes en tranches
• Cerises rouge et verte
• Moitiés de pacanes
• Noix hachés
• Noix de coco haché finement et grillé
• Confetti au chocolat ou autre de couleur