Petits cakes tomate et coeur de vache qui rit fondante

Name: Petits cakes tomate et coeur de vache qui rit fondante
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de fromage blanc; 3 cuillères à soupe de concassé de tomates; 150 g de farine; 2 oeufs; 1 paquet de levure chimique; 1 oignon; 5 cl d'huile; 4 fromages type "Vache qui rit"; sel et poivre, muscade

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Petits cakes tomate et coeur de vache qui rit fondante - photo 2

Autre

5 parts

facile

45 min

293 Kcal

Ingrédients

Pour 10 petits cakes :

150 g de fromage blanc
3 cuillères à soupe de concassé de tomates
150 g de farine
2 oeufs
1 paquet de levure chimique
1 oignon
5 cl d'huile
4 fromages type "Vache qui rit"
sel et poivre, muscade

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson25 min

Dans un peu de matière grasse faites dorer l'oignon émincé. Réservez.
Dans une jatte, mélangez la farine et la levure. Rajoutez le fromage blanc, les œufs, le concassé de tomate, sel poivre. Muscadez copieusement. Fouettez afin de mélanger tous les ingrédients. Rajoutez l'huile, fouettez puis l'oignon tiède.
Remplissez à moitié vos petits moules. Eparpillez dans chacun le fromage vache qui rit coupé en petits morceaux et terminez de remplir vos moules.
Enfournez four chaud 180°C pendant 25 minutes.
Servez tiède, le fromage sera encore fondant à l'intérieur.