Salicornes au vinaigre et aux baies roses

Name: Salicornes au vinaigre et aux baies roses
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: salicornes; baies roses; mélange 4 baies; romarin; estragon; vinaigre blanc

Autre

4 parts

facile

15 min

Oubliez le bocal pendant 15 jours à 1 mois, au bout d'1 mois, les salicornes auront pris le goût des ingrédients et vous pourrez les déguster comme des cornichons.

Ingrédients

salicornes
baies roses
mélange 4 baies
romarin
estragon
vinaigre blanc

Préparation

Triez les salicornes, ne gardez que le vert. Lavez-les bien et essorez.
Dans un bocal transparent (de cornichons, ou de ce que vous voulez) avec couvercle, tapissez le fond de baies roses, d'un mélange de 4 baies, d'estragon et de romarin.
Mettez la moitié des salicornes.
Ajoutez encore des baies roses, un mélange des 4 baies, de l'estragon et du romarin.
Mettez le restant des salicornes jusqu'en haut du bocal.
Versez le vinaigre blanc jusqu'en haut également.
Fermez et secouez le bocal pour bien mélanger les baies, c'est plus joli quand il y en a un peu partout.