Trid

Ingrédients

• 500 g de farine de bonne qualité très fine
• un peu de sel
• de l'eau

Préparation

• Faire une petite fontaine au milieu de la farine y verser le sel et l'eau tiède petit à petit jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Badigeonner les mains avec un peu d'huile et faire de très petites boules.
  
• L'étaler à l'aide de la main doucement pour ne pas déchirer la pâte..
• La faire cuir dans une poêle antiadhésif ...sur feu doux des deux côtés ; pas plus de 2 minutes.

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