Tarte à la choucroute et aux lardons fumés
Plat facile 50 min 627 kcal
Ingrédients: -une pâte feuilletée pur beurre -500 g de choucroute cuite cuisinée au riesling (marque Furstenberg -100 g de lardons allumette fumés -3 oeufs -20...
Choucroute avec Pâte feuilletée
4 recettes
La choucroute d'Alsace est un plat riche par la viande et diététique par le chou, même s'il est cuit dans du vin blanc ou de la bière. La choucroute se mange chaude, en plat principal agrémentée de charcuteries diverses : du lard fumé, 3 sortes de saucisses : Strasbourg, Montbéliard et Francfort, du jarret de porc et des pommes de terre.
Saucisson en croûte à la choucroute
Plat facile 40 min 240 kcal
Ingrédients: une pâte feuilletée 200 g de choucroute cuite un saucisson fumé 200 g de choucroute du jaune d’oeuf
Tourtes alsaciennes à la choucroute
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 20 g de mie de pain 100 g de lait tiède 500 g de viande hachée de porc maigre 1 oeuf + 1 pour la dorure 1 échalote 4 branches de persil 100 g de...
Feuillete aux deux saumons
Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 4 fines tranches de saumon frais 4 tranches de saumon fumé 200 g de choucroute toute prête 10 cl de riesling 1 échalote