ANANAS ROTI ET SA SAUCE CARAMEL AU LAIT DE COCO

Name: Ananas roti et sa sauce caramel au lait de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 ananas; 2 cuillères à soupe de sucre de canne roux; 3 grosses cuillères à soupe de confiture de lait ( au lait concentré sucré); 20 cl de lait de coco; Une glace coco

Voici un dessert très simple à faire mais aussi très rafraîchissant

Dessert

2 parts

15 min

5 min

facile

ANANAS ROTI ET SA SAUCE CARAMEL AU LAIT DE COCO

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Ingrédients

1 ananas
2 cuillères à soupe de sucre de canne roux
3 grosses cuillères à soupe de confiture de lait ( au lait concentré sucré)
20 cl de lait de coco
Une glace coco

Préparation

A l'aide d'une mandoline faire des tranches pas trop fines d'ananas
mettre le sucre a sec dans une poêle et y poser les tranches d'ananas et les faire légèrement revenir ( le sucre va les colorer )
En même temps mettre la confiture de lait et le lait de coco dans une casserole , porter à feu doux et faire légèrement réduire ( juste pour épaissir la sauce )
Pour servir :
Mettre 3 tranches d'ananas par assiettes
Déposer une boule de glace coco
arroser de sauce caramel coco et servir sans attendre

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