Baci di dama: baisers des dames

Name: Baci di dama: baisers des dames
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 jaune d'oeuf; 100g d'amandes en poudre; 100g de beurre; 140g de farine fluide 100% sans grumaux; 100g de sucre fin; 100g de bloc à pâtisser chocolat noir

Des biscuits d'origine italienne: "la forme de ces biscuits représenterait les lèvres d'une femme, le souvenir d'un baiser volé, délicat et sucré (ahhh... ces italiens)".

Dessert

8 parts

15 min

25 min

facile

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Ingrédients

1 jaune d'oeuf
100g d'amandes en poudre
100g de beurre
140g de farine fluide 100% sans grumaux
100g de sucre fin
100g de bloc à pâtisser chocolat noir

Coût estimé: 4.07€ (0.51€/part)

Matériel

un saladier
un batteur électrique

Préparation

Dans un saladier, mélanger le jaune d'oeuf avec le beurre ramolli et le sucre.
Ajouter la farine, la poudre d'amande et mélanger.
Former des petites billes d'environ 1,5cm de diamètre et les placer sur un papier sulfurisé.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 13min.
Laisser refroidir sur une grille.
Faire fondre le chocolat, laisser reposer le temps qu'il soit un peu moins liquide et disposer une petite cuillerée sur un biscuit et recouvrir d'un autre bisc

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