Cake à la banane et son fondant au rhum
Ingrédients
15
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Cake banane et chocolat extra gourmand!
Préparation
Préparation15 min
Cuisson30 min
- Préchauffer le four à 350°F(180°C).
Beurrer et enfariner un moule en forme de couronne. - Battre en crème le beurre 2 minutes.
Ajouter le sucre et fouetter environ 3 minutes.
Incorporer les œufs, un à la fois en battant bien entre chaque addition. Ajouter la vanille et les bananes écrasées. - Mélanger le jus de citron et le lait.
Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel.
Incorporer la farine au mélange de beurre en alternant avec le lait.
Bien mélanger. - Verser dans le moule.
- Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- Déposer sur une grille et laisser refroidir 10 minutes avant de démouler. Pendant ce temps, préparer le fondant.
- Mélanger le sucre à glacer, le rhum et le lait.
Bien brasser jusqu'à ce que soit homogène et verser sur le gâteau tiède.
Equipement
four
À savoir
Peut être congelé
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Barsac (Bordeaux, Blanc)
Coteaux du Layon (Centre - Val de Loire, Blanc)
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