Cake marbré à la pâte d'amandes

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
  Beurrer et fariner 2 petits moules à cakes.
• Tamiser la farine, la levure chimique et la pincée de sel et réserver.
• Dans un saladier, travailler le beurre et la pâte d'amandes à la main, jusqu'à obtention d'une pommade bien lisse.
• Ajouter le sucre puis le yaourt en battant au batteur électrique.
• Ajouter les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout.
• Diviser la préparation en deux parts égales et ajouter à l'une d'elles le cacao en poudre et bien mélanger.
• Remplir les moules de ces préparations en alternant pâte nature et pâte au cacao.
• Faire des spirales à l'aide d'un couteau.
• Enfourner pendant 35/40 minutes en surveillant la cuisson.
• Piquer un cure-dent au cœur du cake, si celui-ci ressort sec, votre cake est prêt.
• Démouler et laisser refroidir sur une grille.