Cake aux figues et aux amandes

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6 parts

facile

45 min

373 Kcal

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La saison des figues est courtes alors profitons-en au maximum ! Pour ce faire, un dessert simple et efficace vous attend : un cake aux figues et amandes :-) Moelleux et facile à faire, chez Ptitchef, il n'en reste pas une miette ! Et chez vous ? Tentez cette recette grâce à nos explications détaillées et accompagnées de photos + vidéo !

Ingrédients

• 3 œufs
• 75 gr sucre roux
• 125 gr farine
• 125 gr poudre d'amande
• 6 gr levure chimique
• 1 yaourt
• 25 gr huile d'olive
• 1 c. à café d'extrait de vanille
• 4 grosses figues
• 10 gr amandes effilées

Matériel

• Moule à cake 22x11

Préparation

• Mélanger les œufs + le sucre roux. Ajouter le yaourt + l'huile d'olive + la vanille et mélanger.
• Ajouter la farine + la poudre d'amande + la levure et bien mélanger. Verser la pâte dans un moule beurré et chemisé.
  
• Enfoncer les figues dans la pâte et saupoudrer d'amandes effilées. Mettre au four 35 minutes à 180°C.
• Laisser refroidir et démouler. C'est prêt ! Vous pouvez saupoudrer le dessus du cake avec du sucre glace ou de la poudre d'amande si vous le souhaitez.
  

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Accord vin : Que boire avec ?

Juliette

J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!

Commentaires

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Circee80, 15/09/2023

Un peu sec toutefois, j’ai mis 6 petites figues fraîches et leur parfum ne ressortait pas assez.

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Lily, 18/08/2022

Trop bon . A faire et à refaire.

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