Cake feta figues noix

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Entrée

6 parts

facile

1 heure

379 Kcal

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On a tous envie de voir l’été jouer les prolongations malgré la rentrée ! Et pourquoi pas s’improviser des pique-niques ?! Je vous propose un cake de saison avec des figues fraiches et de la féta … À déguster en entrée avec une petite salade ou à l’apéro..coupé en dés :-)

Ingrédients

• 3 oeufs
• 200 g de farine
• 1 cuil à café de levure chimique
• 5 cl d’huile d’olive
• 5 cl de lait
• 50 g d’emmental râpé
• 100g de feta
• 4 figues (4 à 5)
• 8 noix
• Sel
• Poivre

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Préparation

• Mélangez les oeufs avec la farine, la levure , l’huile, le sel et le poivre. Ajoutez le lait tiédi et le fromage râpé. Mélangez bien. Ajoutez la feta coupée en dés et les cerneaux de noix.
• Versez la moitié de la préparation dans un moule préalablement beurré ou un moule en silicone. Coupez les figues en tranches. Placez les tranches à l’horizontale (gardez-en quelques unes pour le dessus du cake) puis versez le restant de pâte. Déposez les lamelles restantes de figues et mettez au four 40 minutes à 180°C (th 6).
• Démoulez une fois tiédi .

Agnes.f

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