Cake aux olives noires et à la feta

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Plat

6 parts

facile

50 min

364 Kcal

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Lorsqu'on cherche une recette facile, moelleuse et à emporter partout avec soit (pour un apéritif, pique-nique...), le cake s'impose comme une évidence ! Ici, on décide de le préparer en version salée en y ajoutant des olives noires et du fromage feta. Une préparation garantie végétarienne à découper en tranches ou en petits carrés afin que tout le monde puisse la picorer pour l'apéro ! Pas à pas, suivez les étapes de réalisation de notre cake extra moelleux et parfumé grâce à notre recette écrite + vidéo

Ingrédients

• 3 œufs
• 200 gr de farine
• 10 gr de levure chimique
• 10 cl de lait
• 10 cl d'huile d'olive
• 1 c. à café de poivre (au goût)
• 100 gr de feta
• 70 gr d'olives noires dénoyautées

Matériel

• Moule à cake

Préparation

• Battre les œufs dans un saladier. Tamiser la farine et la levure puis mélanger. Ajouter le lait petit à petit puis l'huile d'olive et bien mélanger.
• Ajouter le poivre, puis la feta et les olives et mélanger pour bien incorporer la garniture.
  
• Beurrer un moule à cake puis verser la préparation. Mettre au four pendant 40 à 45 minutes à 180°C ( vérifier la cuisson ! ).
• Et voilà, votre cake aux olives et à la feta est prêt !
  

Conseils et astuces

Évitez de saler la préparation : les olives noires et la feta sont déjà bien assez salées.

Vous pouvez remplacer la garniture par celle de votre choix.

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