Crumble pommes poires extra croquant et fondant

Préparation

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  Eplucher et couper les pommes et poires en petits morceaux. Faire revenir 10 minutes dans une poêle à feu moyen. Reserver.
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  Mélanger la farine, la poudre d'amandes et le sucre. Ajouter le beurre froid coupé en petits cubes et émietter avec le bout des doigts.
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  Mettre les fruits dans un moule. Recouvrir de préparation à crumble.
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  Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. Ce temps peut varier d'un moule à l'autre. Le moule utilisé était assez épais. Le crumble doit être bien doré.
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  Et voilà, votre crumble est prêt !