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Fondant Chocolat au lait & Rocher Praliné au coeur d'Ourson Guimauve

Name: Fondant chocolat au lait & rocher praliné au coeur d'ourson guimauve
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 gr de Chocolat au Lait à pâtisserie; 1 Rocher Praliné au Chocolat Noir; 3 Oeufs; 2 cuillères à soupe bombée de Fécule de Pomme de Terre (ou 1 càS de farine bombée); 20 gr de Beurre Doux; 20 gr de Beurre demi-sel; 20 gr de Poudre d'Amande; 1 cuillère à soupe de Pépites caramélisées de la marque Vahiné plus quelques une pour la déco; 6 Oursons Guimauve

La Gourmandise ne s'invente pas .. dans ma bulle sucré aujourd'hui j'ai décidé de repartir en enfance et d'utiliser dans ma recette les célèbres Ourson Guimauve et un rocher praliné au chocolat noir

Après quelques recherches sur le net je me suis inspirée de la recette du blog :Chocolat à tous les étages ; Comme toujours j'ai apporté des modifications ... =)

Dessert

6 parts

5 min

10 min

facile

333 Kcal

Fondant Chocolat au lait & Rocher Praliné au coeur d'Ourson Guimauve

(4.4/5 - 29 votes)
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Ingrédients

100 gr de Chocolat au Lait à pâtisserie
1 Rocher Praliné au Chocolat Noir
3 Oeufs
2 cuillères à soupe bombée de Fécule de Pomme de Terre (ou 1 càS de farine bombée)
20 gr de Beurre Doux
20 gr de Beurre demi-sel
20 gr de Poudre d'Amande
1 cuillère à soupe de Pépites caramélisées de la marque Vahiné plus quelques une pour la déco
6 Oursons Guimauve

Préparation

Préchauffer le four à 180
Faire fondre le chocolat + le rocher + beurre 55secondes à 750w au micro-ondes lisser et laisser tiédir un peu
Ajouter les oeufs 1 par 1 en mélangeant bien entre chaque
Incorporer la fécule (ou farine) + la poudre d'amande + les pépites caramélisées; bien mélanger
Verser dans un moule de votre choix, moi j'ai utilisé un ramequin en porcelaine que j'ai au préalable beurré; disposer l'ourson au centre
Cuire 10 à 12 minutes cela dépend du choix des moules et de votre four; il faut que le bord du gâteau soit cuit.
Déguster de suite ou bien plus tard et au moment de la dégustation passer le fondant 10 sec au micro-ondes.

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