Gâteau à l'orange comme un baba

Préparation

• Presser et râper le zeste de l'orange lavée.
  
  Faire fondre le beurre doucement.
  
  Dans un saladier, mettre le beurre. Ajouter le jus d'orange, le sucre, la farine et la levure. Bien mélanger. Ajouter les oeufs et mélanger.
• Dans un moule (rond pur ma part) beurré et fariné, verser la préparation et enfourner (180°) pendant une vingtaine de minutes.
• Préparation du sirop : Presser le jus des oranges lavées. Dans une casserole, mélanger le jus, le sucre et le rhum. Faire bouillir 3-4 mn et laisser refroidir.
• Démouler le gâteau et le mettre dans un plat creux.
  
  Le baigner avec le sirop ( j'en garde un peu pour la décoration) et le laisser reposer 1 heure à température ambiante.
  
  Servir avec le sirop restant.