Name: Gateau au yaourt marbre poire-pralinoise
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 yaourt nature (brassé idéalement); 3 oeufs; 1 sachet de levure; 2 mesures de sucre; 3 mesures de farine; 1 mesure d'huile de tournesol; 3 poires au sirop (ou 2 poire fraîches); 1 tablette de pralinoise; 50 g de pralin

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Ingrédients

1 yaourt nature (brassé idéalement)
3 oeufs
1 sachet de levure
2 mesures de sucre
3 mesures de farine
1 mesure d'huile de tournesol
3 poires au sirop (ou 2 poire fraîches)
1 tablette de pralinoise
50 g de pralin

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, verser le contenu du yaourt. Y ajouter les 3 œufs entiers et la levure, mélanger très énergiquement.
Ajouter les 2 mesures de sucre et bien mélanger. Ajouter les 3 mesures de farine petit à petit, bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. Ajouter 1 mesure d'huile en filet afin de bien l'incorporer à la pâte.
Verser la moitié de la pâte obtenue dans un autre saladier.
Faire fondre la pralinoise et l'incorporer à une des moitiés de pâte, puis ajouter le pralin.
Couper les poires en dés et les répartir équitablement dans chacun des saladiers.
Verser les pâtes obtenues dans un moule beurré et fariné (ou non si en silicone) petit à petit et alternativement afin d'obtenir un résultat marbré.
Enfourner pour environ 30 minutes.