Gâteau improbable poire speculoos

Name: Gâteau improbable poire speculoos
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 10 speculoos; 2 oeufs; 2 cuillères à soupe de farine de châtaigne; 1 grosse poire (ou deux petites); 3 cuillères à soupe de fromage blanc; quelques pépites de chocolat (facultatif)

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Gâteau improbable poire speculoos - photo 2

Gâteau improbable poire speculoos - photo 3

Dessert

5 parts

facile

30 min

681 Kcal

Un gâteau à la texture fondante, sans matière grasse ajoutée, ni de sucre, avec un petit goût de châtaigne.

Ingrédients

10 speculoos
2 oeufs
2 cuillères à soupe de farine de châtaigne
1 grosse poire (ou deux petites)
3 cuillères à soupe de fromage blanc
quelques pépites de chocolat (facultatif)

Coût estimé: 5.97€ (1.19€/part)

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson25 min

Émietter les speculoos, ajouter la farine de châtaigne, les oeufs battus, le fromage blanc.
Ajouter les poires coupées en tous petits dés.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfourner pendant 25 minutes à 180°C.