Gâteau magique au chocolat

Préparation

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  Séparer les jaunes des blancs d'œuf. Battre les jaunes avec le sucre blanc et le sucre roux. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
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  Incorporer le cacao, la farine et le sel à la préparation. Ajouter le lait petit à petit en continuant à battre.
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  Battre les blancs en neige bien ferme puis les incorporer à la pâte. Le mélange ne doit pas être complétement homogène.
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  Verser la pâte dans un moule graissé. Faire cuire à 150°C en chaleur statique pendant 50 à 55 minutes.
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  Laisser refroidir 1 heure à température ambiante puis 2 heures au frais.
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  Et voilà, votre gâteau magique au chocolat est prêt ! Comme nous, saupoudrez du cacao par dessus et râpez du chocolat, ou bien saupoudrez du sucre glace pour décorer.