Gâteau moelleux & fondant aux pommes

Name: Gâteau moelleux & fondant aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 jaunes d'oeufs; 160g de farine avec poudre levante; 1 pot de lait concentré sucré (environ 400g); 20g de poudre d'amandes; 5cl d'huile neutre; - 5cl d'huile de noix; 300g de pommes

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Gâteau moelleux & fondant aux pommes - photo 2

Gâteau moelleux & fondant aux pommes - photo 3

Dessert

8 parts

facile

55 min

323 Kcal

Un gâteau simplissime, rapide et économique qui permet surtout de se débarrasser de jaunes d'oeufs ! Il est divin aussi bien tiède que froid, la partie gâteau est très moelleuse et les pommes fondantes.

Ingrédients

4 jaunes d'oeufs
160g de farine avec poudre levante
1 pot de lait concentré sucré (environ 400g)
20g de poudre d'amandes
5cl d'huile neutre
5cl d'huile de noix
300g de pommes

Coût estimé: 2.4€ (0.3€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson40 min

Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs rapidement.
Mélangez la farine et la poudre d'amandes et joignez les aux jaunes d'oeufs.
Mélangez longuement.
Ajoutez le lait concentré et les huiles et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Coupez les pommes en dés et joignez les à la pâte.
Versez la préparation dans un plat en silicone et enfournez pour 40 minutes.