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Gâteau poire-caramel

Name: Gâteau poire-caramel
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 grosses poires; 4 oeufs; 100 g de margarine; 100 g de sucre; 130 g de farine; 1 yaourt; 8 carambars coupés en morceaux; 1 bouchon de rhum; 1 sachet de levure chimique

Dessert

6 parts

20 min

55 min

facile

396 Kcal

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Ingrédients

Pour 12 parts :

3 grosses poires
4 oeufs
100 g de margarine
100 g de sucre
130 g de farine
1 yaourt
8 carambars coupés en morceaux
1 bouchon de rhum
1 sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la margarine et continuer de fouetter vigoureusement. Ajouter le yaourt et la farine peu à peu. Ajouter ensuite la levure, et le rhum.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer au mélange en soulevant la masse à la spatule.
Verser ce mélange dans un moule en silicone.
Couper les poires et les carambars en morceaux, Les parsemer sur la préparation.
Enfourner 55 minutes en couvrant à mi cuisson le gâteau pour ne pas qu'il ne dort trop sur le dessus.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 396Kcal

Glucides: 45.5g
Lipides: 18.2g
Gras sat.: 4.2g
Protéines: 8.8g
Fibres: 2.9g
Sucre: 24.5g
ProPoints: 11
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (180g)

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Questions:

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