Name: Gâteau renversé à l'ananas et chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de beurre; 1 petite boîte d'ananas au sirop; 250 g de sucre cassonade; 150 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 4 oeufs; 1 sachet de sucre vanillé; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 200 g de chocolat noir

Gâteau renversé à l'ananas et chocolat

Voici un dessert pour le goûter,un gâteau renversé à l'ananas et au chocolat, il peut-être aussi fait avec d'autres fruits comme l'abricot,la banane,la poire...etc... A vous de faire votre choix!!!!

Dessert

6 parts

15 min

30 min

facile

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Ingrédients

150 g de beurre
1 petite boîte d'ananas au sirop
250 g de sucre cassonade
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
4 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de cannelle en poudre
200 g de chocolat noir

Préparation

Préparation de la pâte. Mélangez dans un saladier, le sachet de sucre vanillé, 150 g de sucre cassonade(réservez le reste pour le caramel), les 150 g de farine, le sachet de levure et la cannelle en poudre. Versez-y le beurre que vous aurez fait fondre avant.
Battez les 4 œufs en omelette dans un bol et les ajoutez au mélange. Cassez le chocolat en gros morceaux et l'incorporez à la pâte.
Préparation du caramel. Mettre le reste de sucre cassonade dans une petite casserole accompagné d'une cuillère à soupe d'eau. Faites bouillir jusqu'à ce que le caramel se forme et devienne blond(doré).
Une fois que cela sera fait, faites couler ce caramel dans un moule à manqué. Disposez les tranches d'ananas égouttés dans le moule puis la pâte par dessus ces tranches.
Badigeonner d'un glaçage pour tarte( préparer selon le mode d'emploi sur le sachet) et de quelques cerises confites dans le centre des rondelles d'ananas.
Mettez à cuire pendant 30 minutes environ. Laissez refroidir légèrement puis démoulez le gâteau sur un plat de service.