Gâteau renversé caramélisé à l'ananas & Fondant à la clémentine

Name: Gâteau renversé caramélisé à l'ananas & fondant à la clémentine
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 10 cl de crème fraîche épaisse; 3 oeufs; 220 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 150 g de sucre en poudre; 50 ml d'huile de tournesol; 1 ananas frais ou 1 boîte d'ananas en tranches; Caramel

Dessert

4 parts

10 min

40 min

facile

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34

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Ingrédients

10 cl de crème fraîche épaisse
3 oeufs
220 g de farine
1 sachet de levure chimique
150 g de sucre en poudre
50 ml d'huile de tournesol
1 ananas frais ou 1 boîte d'ananas en tranches
Caramel

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter le crème et l'huile et le jus du citron, mélanger à nouveau.
A part, mélanger la farine et la levure puis l'incorporer à la préparation précédente.
Peler et couper l'ananas en rondelles, en ayant au préalable ôté le coeur.Réserver le jus.
Tapisser un moule de papier sulfurisé et y disposer les rondelles d'ananas. Napper de caramel . Recouvrir avec la pâte et faire cuire pendant environ 40 minutes.
A mi-cuisson, imbiber le gâteau avec le jus d'ananas.

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