Gâteaux à la lavande et un poème à ma mère pour la st-valentin

Dessert

2 parts

facile

45 min

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Ingrédients

Gâteau:

• 175 g de beurre doux fondu
• 175 de sucre en poudre
• 3 oeufs légèrement battus
• 2 gouttes d'huile essentielle de lavande culinaire Young living (facultatif)
• 175 g de farine blanche
• 1 cuillère à thé de poudre à pâte
• 1 cuillère à table de lavande culinaire séchée et hachée
• 1/2 cuillère à thé de vanille
• 2 cuillères à table de lait

Glaçage fondant:

• Environ 1/2 tasse de sucre en poudre
• 2 cuillères à thé d'eau
• 2 gouttes d'huile essentielle de lavande culinaire, Young living (facultatif)
• 1 à 2 cuillères à table de lavande culinaire séchée

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Préparation

• Gâteau:
  Préchauffez le four à 350 F ou 180 C.
  Graissez légèrement et farinez un moule à savarin ou un moule à gâteau à fond amovible, de 20 cm de diamètre.
• Travaillez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et floconneuse.
  Incorporez les œufs en battant bien afin le mélange devienne épais et brillant.
• Ajoutez les 2 gouttes d'huile de lavande, si désiré.
  Ajoutez la farine, la lavande, la vanille et le lait.
• Versez le mélange dans les moules à l'aide d'une cuillère et cuisez de 25 minutes à 1 heure dépendamment du format des moules choisis.
• Laissez reposer 5 minutes, puis démoulez sur une grille et laissez refroidir.
  Décorez ensuite de glaçage fondant, lorsque les gâteaux seront presque froids.
• Glaçage fondant:
  Mélangez tous les ingrédients, attendre que les gâteaux soient froids pour verser en zigzags ou en spirales sur les gâteaux.

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