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Glace a la menthe et son coulis de chocolat noir
GLACE A LA MENTHE ET SON COULIS DE CHOCOLAT NOIR
Préparation
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Dans un saladier mélanger 40 cl de crème avec le sirop et 150ml d'eau, le jus de citron.
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Mettre une demi heure au congélateur et turbiner 40 minutes puis réfrigérer 3 heures.
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Dans un bol, casser le chocolat et le faire fondre 2 minutes aux micro ondes puis le mélanger et ajouter le reste de crème et d'eau.
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Laisser au frigo jusqu'au moment de servir.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Languedoc-Roussillon, Rouge
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