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Käsekuchen

Name: Käsekuchen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boîte de "Russischer Zupfkuchen"; 150 g de beurre mou; 4 oeufs; 750 g de fromage blanc

Ce gâteau au fromage blanc, c'est frais c'est moelleux, pas sec, les allemands l'adorent, et pourquoi ne pas le faire maintenant.

Dessert

6 parts

1 heure

1 h 5 m

facile

(5/5 - 1 vote)
3

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Ingrédients

1 boîte de "Russischer Zupfkuchen"
150 g de beurre mou
4 oeufs
750 g de fromage blanc

Préparation

Préparer la pâte:
Sortir les 150 g de beurre pour qu'ils ramollissent.
Beurrer le tour.
Mettre le four à chauffer à 170°C.
Mélanger le "Backmischung" avec les 150 g de beurre et 1 œuf.
Travailler pour former une pâte. Rajouter un peu de farine pour obtenir un mélange pas trop collant.
Prendre la moitié et l'étaler au rouleau pour faire le fond, ensuite le déposer dans le plat.
Prendre quasiment tout le reste, faire un boudin, le mettre en rond tout autour du moule et lever la pâte le long des bords pour faire 2 cm de hauteur.
Préparer la garniture:
Mélanger 750 g de fromage blanc et 3 œufs avec le "Füllung".
Verser sur la pâte.
Mettre au four 65 minutes.
Laisser refroidir 1 heure avant de le démouler.