Mini muffins au goût de brownies

Préparation

• Dans une petite casserole, faire fondre la beurre, le chocolat et le cacao à feux doux.
• Dans un bol battre légèrement les oeufs, le sucre et la vanille.
• Ajouter le mélange de chocolat fondu aux ingrédients liquides et bien mélanger.
• Mélanger ensemble les ingrédients secs et les ajouter aux ingrédients liquides, ne pas trop mélanger. Incorporer les pépites de chocolat, si désiré.
• Bien beurrer les empreintes d'un moule à 24 mini muffins et les remplir de pâte aux ¾.
• Faire cuire sur la grille du centre à 350°F (180 C) pendant 15 minutes.
• Attendre quelques minutes avant de démouler et garder les minis muffins dans un contenant hermétique.