Noisetier, le gâteau aux noisettes fondant et croquant avec 5 ingrédients!

Ingrédients

• 3 œufs
• 100 gr de sucre blanc
• 125 gr de poudre de noisette
• 50 gr de beurre
• 30 gr de noisettes grillées

Matériel

• moule à charnière 16 cm de diamètre
• papier sulfurisé
• fouet
• bol
• spatule (ou cuillère)

Préparation

• Mélanger les œufs et le sucre au fouet jusqu'à faire blanchir la préparation.
• Ajouter la poudre de noisette et bien mélanger. Verser enfin le beurre fondu et l'incorporer pour obtenir une pâte homogène.
  
• Verser la pâte dans un moule à charnière tapissé de papier sulfurisé et graissé. Recouvrir le dessus du gâteau avec des noisettes grillées concassées.
• Faire cuire le noisetier dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
  
• Et voilà, votre noisetier est prêt! Le parfait accord entre le fondant et le croquant. Décorez-le avec un peu de sucre glace si vous le souhaitez!

Conseils et astuces

Le gâteau noisetier est-il sans gluten?
Ce gâteau est naturellement sans gluten! Vous pourrez en manger sans soucis si vous être intolérant ou cœliaque.

Par quoi remplacer la poudre de noisette?
Vous pourrez la remplacer par de la poudre d'amande. Nous avons déjà réalisé ce gâteau et vous le retrouverez juste ici.

Comment conserver ce gâteau?
Vous pourrez le conserver jusqu'à 4 jours dans un récipient hermétique ou emballé dans du film alimentaire.

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