Riz au lait de noix de coco et à la cannelle

Name: Riz au lait de noix de coco et à la cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g riz; 300 ml eau; 150 ml lait frais; 150 ml lait coco; 100 g sucre; 1 pincée de sel; canelle; zeste de citron; 2 ml essence de vanille remplacé par une gousse de vanille

votez maintenant

Dessert

2 parts

facile

1 heure

565 Kcal

Ingrédients

100 g riz
300 ml eau
150 ml lait frais
150 ml lait coco
100 g sucre
1 pincée de sel
canelle
zeste de citron
2 ml essence de vanille remplacé par une gousse de vanille

Coût estimé: 1.53€ (0.77€/part)

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Riz au lait de coco, l'accompagnement doux et parfumé

Préparation

Préparation10 min

Cuisson50 min

Avez le riz et le faire gonfler dans une casserole d'eau et de sel. Faites cuire à couvert, à feu doux.
Dans une autre casserole mélangez le lait, le sucre et des bâtons de cannelle, la gousse de vanille et faites bouillir pendant environ 3 minutes.
Ajoutez ensuite à la casserole contenant le riz. Ajoutez le zeste de citron, le lait de coco et laissez évaporer à feu doux pendant 30 minutes, en remuant constamment avec une spatule en bois.
Laissez reposer. Saupoudrez de cannelle avant de servir.