Riz au lait de noix de coco et à la cannelle

Ingrédients

• 100 g riz
• 300 ml eau
• 150 ml lait frais
• 150 ml lait coco
• 100 g sucre
• 1 pincée de sel
• canelle
• zeste de citron
• 2 ml essence de vanille remplacé par une gousse de vanille