Spritz BIO (ou Spritzbredele) saveur pâte d'Amandes - Gâteaux de Noël III

Préparation

• Dans un mélangeur, faites une poudre homogène avec la farine, le sucre, le sucre vanillé, les grains de vanille, la poudre d'amande.
• Au micro-ondes, faites ramollir le beurre.
  Mélangez-y l'amande amère, et les oeufs.
• Faites une fontaine avec la poudre aux amandes et ajoutez petit à petit avec une grosse cuillère en bois le mélange beurre-oeufs.
• Finissez par bien malaxer avec les mains. Vous devez avoir une pâte molle et homogène.
• Quelques heures au frais, 40 secondes au micro ondes pour ramollir la pâte. Mettre dans l'appareil à Spritz.
• Faire de jolis formes de toute les sortes que l'on dispose sur une plaque, 10 minutes au four à 180°.
• Laisser refroidir et les conserver dans une belle boîte en fer.