Dans le premier mélangeur, incorporez tous les ingrédients secs, farine, sucre, poudre d'amande.
Dans l'autre mélangeur, malaxez tous les ingrédients mous ou liquides ensembles, beurre ramolli , oeufs, vanille liquide.
Pétrissez bien la pâte. Réservez au frais la pâte quelques heures pour que les arômes se diffusent bien.
Mettre sur une plaque, disposez le papier sulfurisé. Si votre pâte à gâteaux sort du réfrigérateur, passez-là quelques secondes au micro ondes pour la ramollir.
Bourrez la pâte dans votre presse à gâteaux et faites-en de longs morceaux charnus sur la plaque recouverte de papier cuisson. Coupez de petits tronçons avec un petit couteau.