Spritz maison

Ingrédients

• 200 g de beurre
• 75 g de sucre glace
• 1 blanc d'oeuf
• 1 càc d’extrait de vanille
• 250 g de farine

Préparation

• Préchauffer le four à 170°C.
  Mettre le beurre dans la cuve du robot et le mettre en route à vitesse moyenne pendant environ une minute. Ajouter le sucre glace, mixer. Ajouter le blanc d’œuf et l’extrait de vanille, mixer. Ajouter enfin la farine et mixer jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
• Mettre cette pâte dans une poche munie d’une douille cannelée et former des zigzags sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  Enfourner pendant environ 15-20 minutes.
  Une fois refroidis, vous pouvez tremper la moitié dans du chocolat fondu.

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