Tarte au toblerone

Name: Tarte au toblerone
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte à tarte sablée (ou brisée); 200 g de chocolat noir; 2 oeufs + 3 blancs; 25 g de sucre; 150 g de toblerone; 30 cl de crème fraîche; 20 cl de lait concentré non sucré; 1 cuillère à café de fécule de pomme de terre

Dessert

4 parts

facile

55 min

Plus fondante, Délice parfaite!!

Ingrédients

1 pâte à tarte sablée (ou brisée)
200 g de chocolat noir
2 oeufs + 3 blancs
25 g de sucre
150 g de toblerone
30 cl de crème fraîche
20 cl de lait concentré non sucré
1 cuillère à café de fécule de pomme de terre

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson40 min

Coupez le toblerone en morceaux (pas trop petits), réservez.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Hors du feu, ajoutez les jaunes et les blancs d’œufs, mélangez à l'aide d'un fouet, puis ajoutez la crème, le lait concentré non sucré, le sucre et la fécule. Mélangez bien.
Garnissez un moule à tarte avec la pâte en conservant la feuille de cuisson pour un démoulage plus facile.
Déposez les morceaux de toblérone, et versez la garniture.
Faites cuire 35 à 40 min à 180°C. Le centre de la tarte ne doit plus trembloter.
Déguster tiède ou froid.

LLa cuisine de Mimine

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