Tarte banane et chocolat (Pas à pas)

Name: Tarte banane et chocolat (pas à pas)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte sablée; 2 à 3 bananes; 220 gr de chocolat; 125 ml de crème liquide; 25 gr de sucre; 90 gr de beurre

Une association de saveurs à laquelle vous ne résisterez pas :-)

Dessert

10 parts

20 min

facile

367 Kcal

(4.6/5 - 19 votes)
10
951

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Ingrédients

1 pâte sablée
2 à 3 bananes
220 gr de chocolat
125 ml de crème liquide
25 gr de sucre
90 gr de beurre

Coût estimé: 4.89€ (0.49€/part)

Matériel

Moule à tarte de 28 cm de diamètre

Préparation

Placer la pâte sablée dans le moule à tarte, et mettre à cuire 20 minutes à 180°C. Couper les bananes en rondelles.
Une fois le fond de tarte refroidi, disposer des rondelles de banane dans le fond.
Mettre la crème à bouillir. Dans un saladier, mettre le chocolat et le sucre. Verser la crème bouillante dessus, et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.
Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange.
Verser immédiatement la préparation sur les bananes. Faire tourner la tarte pour disperser la ganache sur toute la surface. Mettre au frais 1 heure.
Disposer des bananes sur la tarte afin de la décorer, laissez parler votre âme créative ! :)
Et voilà, votre tarte banane chocolat est prête !

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Conseils et astuces:

La ganache : elle doit être utilisée immédiatement, ou elle risque de refroidir et d'être trop dure pour pouvoir bien s'étaler sur la tarte.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 367Kcal

Glucides: 32.4g
Lipides: 24.2g
Gras sat.: 13.3g
Protéines: 3.4g
Fibres: 2.3g
Sucre: 14.9g
ProPoints: 10
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (89g)

Végétarien

Sans fruit à coque

Ptitchef_com

Photos

Tarte banane et chocolat (Pas à pas) - photo 2

Tarte banane et chocolat (Pas à pas) - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge

Barsac Bordeaux, Blanc

Questions:

Bonjour ; les 367 cal son pour la totalité de la tarte ou pour 100g? Je pense que les calories son pour 100g dans toutes les recettes?merci

Réponse:

Bonjour, les calories sont notées par part : pour cette recette il y a 10 parts, donc le nombre de calories vaut pour 1 part lorsqu'on coupe cette tarte en 10.

Comment préparer la pate sablé;Merci d'avance

Réponse:

Vous trouverez la recette en cliquant sur pâte sablée dans la liste d'ingrédients, ou ici : https://www.ptitchef.com/recettes/autre/comment-faire-une-pate-sablee-fid-1568100

Commentaires des membres:

Stef46, 20/10/2024

Attention. Piquer la pâte avec une fourchette et mettre du poids pour qu'elle ne lève pas ! Pas signalé dans la recette....
Attention à l'épaisseur des rondelles de bananes ! Pour moi environ 5 mm

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virginie_f2020_1, 27/09/2020

Vraiment excellente. Rapide et facile à faire et en plus quel succès elle a eu....

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newsomz, 22/04/2018

Très bon ! Miam.

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Claire, 10/11/2017

Excellente! Je l'ai faite sous forme de tartelettes, un succès!

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08/06/2017

Testé et approuvé un pur delice