Tarte à la banane, ganache au chocolat et fromage blanc

Name: Tarte à la banane, ganache au chocolat et fromage blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 banane; 40 g de chocolat noir; 2 cuillères à soupe de fromage blanc; 6 biscuits de Martres; 20 g de purée de noisettes; sucre; rhum

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Dessert

2 parts

facile

25 min

377 Kcal

Ingrédients

1 banane
40 g de chocolat noir
2 cuillères à soupe de fromage blanc
6 biscuits de Martres
20 g de purée de noisettes
sucre
rhum

Coût estimé: 1.74€ (0.87€/part)

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Tarte banane et chocolat (pas à pas)

Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

On commence par écraser les biscuits de Martres que l'on mélange ensuite avec la purée de noisettes pour obtenir une pâte.
On tapisse le fond d'un moule avec ce mélange, puis on place au four pour 10 minutes à 180°.
Pendant ce temps, on prépare la ganache au chocolat en faisant fondre le chocolat noir dans lequel on verse ensuite le fromage blanc.
Une fois le fond de tarte cuit, on verse dessus la ganache puis on place au frais une bonne heure.
Au moment de servir, on coupe la banane en tranches assez épaisses puis on la fait revenir rapidement dans une poêle avec un beurre de beurre. On sucre pour caraméliser.
On retourne les tranches pour cuire les deux faces en on déglace au rhum.