Ptitchef

BRIOCHE SALEE JAMBON-FROMAGE

Entrée
3 parts
15 min
45 min
facile
691 Kcal

Ingrédients

3

Pour la garniture :

Coût estimé: 5.6 (1.87€/part)

Préparation

  • Mettre dans la machine à pain; le lait, l'oeuf battu, le sel et le sucre. Recouvrir de farine et terminer par la levure. Lancer le programme pâte seule.
  • A la fin du programme, sortir le pâton de la machine, le dégazer et l'étendre au rouleau en un rectangle.
  • Tartiner de crème fraîche. Parsemer le parmesan puis les dés de jambon et terminer par le gruyère râpé. Rouler la pâte sur elle-même pour former un boudin, dans le sens le plus large.
  • Découper la pâte en 3 dans la longueur. Façonner en forme de tresse. Laisser reposer 1 heure.
  • Badigeonner au jaune d'oeuf la pâte. Cuire pendant 30 à 45 minutes à 180° au four préchauffé au préalable. Laisser tiédir avant de découper la brioche.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 691Kcal
  • Glucides: 79g
  • Lipides: 21.9g
  • Gras sat.: 11.7g
  • Protéines: 41.8g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 9.3g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (280g)
Sans fruit à coque


Photos

BRIOCHE SALEE JAMBON-FROMAGE
BRIOCHE SALEE JAMBON-FROMAGE - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

dom60
dom60, 05/08/2016

Hummmm............. je teste !!!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Pourquoi le fromage a aussi sa saison : le guide pour savourer chaque variété au bon moment! Pourquoi le fromage a aussi sa saison : le guide pour savourer chaque variété au bon moment! Le jambon sec et ses différentes facettes Le jambon sec et ses différentes facettes Fromages légers : découvrez les moins caloriques pour se régaler sans culpabiliser Fromages légers : découvrez les moins caloriques pour se régaler sans culpabiliser

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez