Mettre tous les ingrédients dans la map(sauf raisins et pommes),programme pâte.
Pendant que la machine pétrit la pâte ajoutez les morceaux de pommes et les raisins secs égouttés.
Le programme terminé,sortir le pâton sans le dégazer et le mettre dans un moule à pain garni d'une feuille de cuisson et le laisser gonfler 3/4 d'heure.
Enfourner à four chaud pendant 45/50 minutes th 6 180°C.
A la sortie du four,démoulez et laissez refroidir sur une grille.
La découper en tranches à l'aide d'un couteau électrique.
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