Bruschetta de pain d'épices au chèvre et miel

Ingrédients

• 4 tranches de pain d'épices (plutôt celui sans oeuf et fait à l'avance)
• 4 petits chèvres frais (type Chevretines)
• 4 cuillères à café de mile de lavande
• 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
• 1 poire (ou plutôt 2 - voir commentaire en fin de billet)
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1 dé de beurre