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Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme

Des bruschetta sucrées/salées ça vous tente ? Côté sucré, rien de mieux que les fruits :-) La saison des figues battant son plein, on en profite pour les ajouter à notre recette ! Côté salé, on opte pour l'association jambon de Parme + parmesan !

Apéritif
4 parts
10 min
10 min
facile
177 Kcal
  • Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme
  • Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme - photo 2
  • Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme - photo 3
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Ingrédients

4
Coût estimé: 3.61€ (0.9€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme
    Faire griller les tranches de pain de mie, et les badigeonner d'huile d'olive.
  • Etape 2 - Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme
    Ajouter des morceaux de jambon et des copeaux de Parmesan.
  • Etape 3 - Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme
    Couper les figues en 8, et en disposer quelques morceaux sur la bruschetta.
  • Etape 4 - Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme
    Cuire 10 minutes à 180°C.
  • Etape 5 - Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme
    Ajouter une à deux feuilles de basilic sur la bruschetta. Et voilà, c'est prêt !
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Conseils et astuces:

Les figues : si vous avez des figues qui commencent à faire la grimace dans leur panier, inutile de les jeter ! Elles seront parfaites pour cette recette ;-)

Pour donner plus de goût : si vous appréciez l'ail, n'hésitez pas à vous munir d'une gousse et à la frotter sur vos tranches de pain grillé juste avant d'y disposer la garniture.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 177Kcal
  • Glucides: 13g
  • Lipides: 9.5g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (61g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Equipement

Four

Ptitchef_com Ptitchef_com

Photos

Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme
Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme - photo 2
Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne rosé Champagne, Rosé
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

poshposh, 19/09/2018

Meilleur avec du "vrai" pain

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler
Rose-marie, 10/09/2017

Super bon ...

J'ai cuisiné cette recette (1) (2) Signaler
06/11/2016

Très difficile a manger sans que tout ne tombe ...j'ai partagé le pain en 4 pour en faire des minis bouchées sinon c'est pas pratique

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler
Albatre, 28/09/2020

Simple et efficace

(0) (0) Signaler
elinaott, 21/09/2017

J'aime cette recette mais je vais faire avec autre chose que les figues. ..Quel fruit mettre ?

(0) (2) Signaler
07/11/2016

Super idée

(1) (2) Signaler
Lina14, 19/10/2016

Une belle recette

(1) (2) Signaler

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