Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de parme
Des bruschetta sucrées/salées ça vous tente ? Côté sucré, rien de mieux que les fruits :-) La saison des figues battant son plein, on en profite pour les ajouter à notre recette ! Côté salé, on opte pour l'association jambon de Parme + parmesan !
Ingrédients
Préparation
Faire griller les tranches de pain de mie, et les badigeonner d'huile d'olive.
Ajouter des morceaux de jambon et des copeaux de Parmesan.
Couper les figues en 8, et en disposer quelques morceaux sur la bruschetta.
Cuire 10 minutes à 180°C.
Ajouter une à deux feuilles de basilic sur la bruschetta. Et voilà, c'est prêt !
Conseils et astuces
Les figues : si vous avez des figues qui commencent à faire la grimace dans leur panier, inutile de les jeter ! Elles seront parfaites pour cette recette ;-)
Pour donner plus de goût : si vous appréciez l'ail, n'hésitez pas à vous munir d'une gousse et à la frotter sur vos tranches de pain grillé juste avant d'y disposer la garniture.
Nutrition
- Glucides: 13g
- Lipides: 9.5g
- Gras sat.: 2.8g
- Protéines: 8.3g
- Fibres: 2.4g
- Sucre: 1.8g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 6
Equipement
Ptitchef_com Questions
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Commentaires
poshposh
Meilleur avec du "vrai" pain
Rose-marie
Super bon ...
anonymous
Très difficile a manger sans que tout ne tombe ...j'ai partagé le pain en 4 pour en faire des minis bouchées sinon c'est pas pratique
Albatre
Simple et efficace
elinaott
J'aime cette recette mais je vais faire avec autre chose que les figues. ..Quel fruit mettre ?
anonymous
Super idée
Lina14
Une belle recette