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Concombre mariné au nuoc nam et piment pour une pause fraîcheur

Ces légumes salés et frais sont très agréables entre 2 plats. Il accompagne très bien les riz japonais.

Entrée
1 parts
5 min
facile
75 Kcal
Concombre mariné au nuoc nam et piment pour une pause fraîcheur
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Ingrédients

1
Coût estimé: 1.18€ (1.18€/part)

Préparation

  • Couper le concombre en 2, retirer le coeur. Couper très finement. Macérer dans un peu de sel pour extraire l'eau.
  • Quand le concombre est bien ramoli, rincer, bien égoutter. Emincer l'ail et le piment. Mettre les sauces, mélanger. Servir frais.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 75Kcal
  • Glucides: 9.7g
  • Lipides: 0.6g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 6.8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (302g)
Sans lactose

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