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Recette aux petits suisses
Fromage blanc et faisselles maison sans fromagere
FROMAGE BLANC ET FAISSELLES MAISON SANS FROMAGERE
Préparation
Mettre 1/2 litre de lait dans le saladier et le faire chauffer aux micro-ondes environ 4 minutes.
Ajouter alors le reste du lait puis les petits suisses et la présure puis fouetter à l'aide du fouet.
Mettre le saladier dans la yaourtière et la mettre en marche.
Au bout de 5 heures, le lait a caillé. Le transvaser dans des moules à faisselles pour qu'ils s'égouttent.
Mettre au frais pour plus ou moins 12 heures en fonction de degré d'égouttage souhaité.
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Condrieu
Vallée du Rhône, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Je viens de la faire , extra et bon marcher