Houmous accompagné de pain pita aux céréales et graines fait maison

Ingrédients

1) Pour le Houmous :

• 400 g de pois chiches
• 1 à 2 gousses d' ail
• 1 à 2 citron
• 1 à 2 pincées de cumin en poudre
• 2 pincées de paprika(facultatif)
• 2 cuillères à soupe de Tahin ( crème de sésame) ou à défaut de l'huile d'olive
• Sel, poivre

2) Pour les pains Pita :

• 40 cl d'eau tiède
• 1 cuillère à café de sel fin
• 250 g de farine T 45
• 250 de farine complète multi-céréales et graine
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 sachet de levure de boulanger déshydratée